Desarrollo y ensayo de raciones preparadas para alimentacion institucional de niños : informe tecnico sobre Lactocivoy : queso y turron del Proyecto SPII-2 de los PADT-Alimentos (Registro nro. 168328)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01610nam a2200373Ia 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | BCA152786 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 200919s1983||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | BCA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | VE |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación Dewey | 90036 |
| Codigo Cutter | CENDOC |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Morales S., Arturo A. |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Desarrollo y ensayo de raciones preparadas para alimentacion institucional de niños : informe tecnico sobre Lactocivoy : queso y turron del Proyecto SPII-2 de los PADT-Alimentos |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Caracas |
| Nombre de la Editorial | Fundacion CIEPE |
| Fecha | 1983 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 33 h. |
| Otros detalles físicos | ilus. |
| 490 ## - Serie Colección | |
| Serie Colección | Desarrollo y Ensayo de Raciones Preparadas para Alimentacion Institucional de Ni¤os Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos |
| Volumen / Numero secuencial | Proyecto SPII |
| 504 ## - Nota Bibliografica | |
| Numero de referencias | 8 referencias bibliográficas |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | Se expone de modo general la investigacion, formulacion, desarrollo, produccion y evaluacion microbiologica, quimica organoleptica de los alimentos desarrollados: Lactocivoy (chicha enriquecida con soya), turron de ajonjoli (enriquecido con soya) y queso tipo maduro. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ALIMENTOS ENRIQUECIDOS |
| 9 (RLIN) | 62680 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS |
| 9 (RLIN) | 61712 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | BEBIDAS NO ALCOHOLICAS |
| 9 (RLIN) | 64783 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | NIÑOS |
| 9 (RLIN) | 62941 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | NUTRICION HUMANA |
| 9 (RLIN) | 61698 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | POBLACION EN EDAD ESCOLAR |
| 9 (RLIN) | 62683 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | QUESO |
| 9 (RLIN) | 62425 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | RACIONAMIENTO |
| 9 (RLIN) | 63808 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | REGIMEN ALIMENTARIO |
| 9 (RLIN) | 64667 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | SOYA |
| 9 (RLIN) | 59905 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | SUBSTANCIAS NUTRITIVAS |
| 9 (RLIN) | 64660 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 9 (RLIN) | 62015 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ALIMENTACION |
| 9 (RLIN) | 59789 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 19980226 |
| MFN (solo para contrastar con base antigua) | 3749 |
| Catalogador | REP |
| Deterioro (estado) | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fondo | Prestamos | Codigo | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros - Monografías | Biblioteca Comunidad Andina | Biblioteca Comunidad Andina | Libros - Monografías | 90036 CENDOC | MON004074 | 09/21/2020 | Libros |
