Estudio sobre habitos alimentarios del poblador peruano referido al consumo de pescado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima Ministerio de Pesqueria. Oficina de Educacion al Consumidor 1983Descripción: <60 h.>Tema(s): Clasificación CDD: - 90075 CENDOC:PP:E
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 90075 CENDOC:PP:E (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON008053 |
Navegando Biblioteca Comunidad Andina estanterías, Ubicación en estantería: Libros - Monografías, Colección: Libros - Monografías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
14 referencias bibliográficas
Describe la metodologia en el trabajo de campo, informacion basica sobre los departamentos de Tacna, Cajamarca, Puno y la ciudad de Iquitos: situacion geografica, division politica, caracteristicas de demografia, educacion y economia. Analiza la informacion recogida sobre habitos alimentarios, consumo de pescado en las ciudades que entrarian en el estudio. Logros obtenidos en la campaña de introduccion de la sardina para el consumo humano directo, asi como las pruebas de aceptacion con otros productos.
