TY  - BOOK
AU  - Devaux, André, ed.
AU  -  Flores, Rubén, ed.
AU  -  Hibon, Albéric, ed.
AU  -  Ordinola, Miguel, ed.
TI  - El sector papa en la región andina. Diagnóstico y elementos para una visión estratégica (Bolivia, Ecuador y Perú)
SN  - 978-92-9060-384-9 
U1  - 19702 
PY  - 2010///
CY  - Lima
PB  - CIP
KW  - AYUDA AL DESARROLLO
KW  - PAPA
N2  - Brinda un diagnóstico y análisis comparativo del sector papero en Bolivia, Ecuador y Perú y una visión actual del sector mundial y precisa el contexto en que se inserta en la región andina.  Analiza las tendencias recientes del consumo, de la producción, del procesamiento y del comercio, en relación con la evolución del sector a nivel internacional.  Busca crear conciencia sobre el potencial culinario, cultural y económico de las papas nativas para fomentar el desarrollo y aliviar la pobreza en la zona andina, para lograr este objetivo implementaron talleres en los cuales participaron diferentes actores públicos y privados, lo cuales ahora están utilizando aquella información generada como respaldo para generar proyectos concretos con vistas al progreso del sector
UR  - http://www.cipotato.org/publications/pdf/005363.pdf
ER  -