Devaux, André, ed. <br/><br/>
El sector papa en la región andina. Diagnóstico y elementos para una visión estratégica (Bolivia, Ecuador y Perú) 

 - Lima  CIP  2010 
 - 385 p 
<br/><br/> Brinda un diagnóstico y análisis comparativo del sector papero en Bolivia, Ecuador y Perú y una visión actual del sector mundial y precisa el contexto en que se inserta en la región andina.  Analiza las tendencias recientes del consumo, de la producción, del procesamiento y del comercio, en relación con la evolución del sector a nivel internacional.  Busca crear conciencia sobre el potencial culinario, cultural y económico de las papas nativas para fomentar el desarrollo y aliviar la pobreza en la zona andina, para lograr este objetivo implementaron talleres en los cuales participaron diferentes actores públicos y privados, lo cuales ahora están utilizando aquella información generada como respaldo para generar proyectos concretos con vistas al progreso del sector 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-92-9060-384-9  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AYUDA AL DESARROLLO<br/>PAPA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>19702