TY - BOOK AU - Cannock T.,, Geoffrey AU - De la Torre Ugarte P., Daniel TI - Evaluación y programación del Sistema de Producción y Consumo de Aceites y grasas en el Perú U1 - 17997 CY - s.l. PB - s.e KW - INFORMES DE CONSULTORES KW - INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS N1 - Sintesis del Estudio con el financiamiento de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial - ONUDI, y la coordinación del Grupo de Política Tecnológica de la Junta del Acuerdo de Cartagena N2 - Se basa en un enfoque de sistemas asociado al concepto de líneas de desarrollo. Incluye el análisis y evaluación del sistema actual de aceites y grasas y la formulación de una propuesta de desarrollo integrado para el mismo. La estrategia de desarrollo propuesta se verifica sobre la base del diseño de medidas de política concretas y programas específicos que han sido simuladas y evaluadas como alternativa a la proyección de las tendencias de desarrollo del sistema actual de aceites y grasas ER -