TY  - BOOK
ED  - Sesión de la Comisión del Codex Alimentarius, 23
TI  - Codex Alimentarius leche y productos lácteos
SN  - 92-5-304497-7
U1  - 13821 
PY  - 2000///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - LECHE
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - NORMAS ALIMENTARIAS
N2  - Contienela Norma General del Codex para el Uso de Términos Lecheros, las Normas del Codex para Productos Lácteos, incluidas las normas internacionales individuales para los quesos, el Código Internacional recomendado de Prácticas de Higiene para la Leche en Polvo y las Directrices para la Conservación de la Leche Cruda mediante la aplicación del Sistema de la Lactoperoxidasa
ER  -