Perú planta para el procesamiento de aceitunas-huerto el almacein-Ica: prefactibilidad detallada 

 - Roma  Agrotec  1983 
 - 87 p.  ilus. 
 - Desarrollo de la industria alimenticia en los países miembros del Pacto Andino (bolivia, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela) Organización de las Naciones Unidas para el desarrollo industrial - ONUDI; Junta del Acuerdo de Cartagena - JUNAC .
<br/><br/> Este proyecto se propone mejorar las técnicas de elaboración de las aceitunas de mesa para alcanzar los estandares exigidos por el mercado internacional y ampliar las posibilidades de tratamiento y conservación. así como también mejorar el proceso productivo del aceite de oliva. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEITUNAS<br/>INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>12623  / CENDOC