Ecuador planta para la extrusión de harinas para alimentos infantiles -GUAYAQUIL-: prefactibilidad detallada - Roma Agrotec 1983 - 172 p. ILUS - Desarrollo de la industria alimenticia en los países miembros del Pacto Andino (Bolovia, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela) Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial - ONUDI; Junta del Acuerdo de Cartagena - JUNAC .

El presente estudio producirá un alimento infantil a base de harinas de cereales enriquecidas, precocidas tanto para el mercadoinstitucional como para el mercado privado. En el estudio se ha considerado el maiz, arroz y soya


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INDUSTRIA ALIMENTARIA

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