Single-cell proteins
- Washington American Association for the Advancement of Science 1983
- <7 h.> tbls., diagrs.
En : Science, vol. 219, 11 February 1983.
Analiza la tecnologia utilizada en la produccion de proteinas de una sola celula a traves de los microorganismos fotosinteticos y no fotosinteticos crecidos en varias fuentes de energia y carbon para los procesos de fermentacion. Discute las consecuencias economicas como resultado del desarrollo e introduccion de nuevos metodos en la floculacion de celulas microbianas para reducir los costos de centrifugacion.
ASIMILACION DE TECNOLOGIA BIOINGENIERIA COSTOS DE CAPITAL MICROORGANISMOS PROTEINAS