Villalobos Cruz, Margy ... [et al.] <br/><br/>
Informe sobre organizacion e iniciacion de actividades del laboratorio de analisis sensorial en La Paz, Bolivia 

 - Bogota  IIT  1980 
 - 29 h.  tbls. 
<br/><br/> Preparado para el PADT-Alimentos de la JUNAC y el Ministerio de Prevision Social y Salud Publica de La Paz, Bolivia. 
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<br/><br/> Puesta en marcha del laboratorio de analisis sensorial. Seleccion y entrenamiento de personal requerido para desempeņar funciones de degustacion y de lideres de panel, a traves de la cual se logra informacion para prever y deducir las posibles reacciones del consumidor ante los productos alimenticios. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EQUIPO DE INVESTIGACION<br/>INFORMES DE ACTIVIDADES<br/>LABORATORIOS<br/>ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>90090  / CENDOC