Guerra, Marisa J. ... [et al.] <br/><br/>
Formulacion de una bebida de alto valor nutritivo 

 - Caracas  Universidad Simon Bolivar  1980 
 - 17 p.  tbls. 
<br/><br/>
<br/><br/> Estudia la produccion de chicha de arroz, bebida tradicional en el sector urbano y rural de Venezuela, con alto valor nutritivo y bajo costo. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARROZ<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>BEBIDAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>5508  / CENDOC