Tikapapa: Vinculando Consumidores Urbanos y Pequeños Productores Andinos con la Biodiversidad de la Papa
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Proyecto INCOPA Centro Internacional de la Papa (CIP); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE)Detalles de publicación: Lima CIP 2007Descripción: 59 PISBN: - 978-92-9060-307-8
- 18615
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 18615 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON029227 |
Resume los conceptos que sobre el desarrollo de este producto Tikapapa (en quechua significa Flor de Papa) fueron presentados al Premio Creatividad Empresarial 2005. Constituye la primera marca comercial que respalda la venta de papas nativas con estrictas normas de calidad. Aborda los siguientes aspectos: descripción del producto; análisis del producto o servicio y análisis de sus beneficios. Incluye los siguientes anexos: Esquema del Enfoque Participativo en cadenas productivas (EPCP); Secuencia fotográfica del desarrollo de Tikapapa; Lista de productores; Promociones en autoservicios, promoviendo el producto; Promoviendo la biodiversidad y generando ingresos al pequeño productor; Platos basados en papas nativas; Artículos de revistas o periódicos
