Aceituna de mesa. Definiciones, requisitos y rotulado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: s.l s.e 2006Descripción: 17 pTema(s): Clasificación CDD: - NA 0012:2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | NA 0012:2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON029133 |
Título en inglés : Table Olive. Definitions, requirements and labelling; Antecedente de la norma: CODEX STAN 66-1981. Norma del CODEX para aceitunas de mesa; Primera edición de la norma aprobada por INDECOPI-Perú, publicada en Gaceta Oficial del Acuerdo de Cartagena N°1402 de 22 de setiembre de 2006 y disponible en CD-388
Establece los requisitos para las aceitunas provenientes del fruto del olivo cultivado (Olea europaea sativa , Hoffg, Link) y que son consumidas como aceituna de mesa.Esta Norma Andina se aplica al fruto del olivo cultivado (Olea europaea sativa Hoffg. Link) que ha sido adecuadamente tratado o elaborado y que se ofrece para el consumo directo como aceitunas de mesa. Se aplica también a las aceitunas acondicionadas en envases a granel, destinadas a ser reacondicionadas en pequeños envases
