Discute la realidad cacaotera nacional e internacional, las condiciones de clima y del suelo, sistemas de propagación, material genético de propagación, instalación y manejo de vivero, instalación de plantaciones nuevas (bajo purma y bosque virgen, bajo sombra temporal y permanente, bajo una plantación establecida), consideraciones para la instalación de sombra temporal y permanente, tipos de injertos, tipos de podas, rehabilitación y/o renovación de plantaciones establecidas, plagas y enfermedades, uso de hongos antagónicos para el control de plagas y enfermedades, cosecha y beneficio, control de calidad del grano y comercialización