Contiene las conferencias presentadas: Plan Nacional de Desarrollo de la Caficultura: programa y metas para el corto, mediano y largo plazo por el Señor Ministro Rodolfo Muñante Sanguinetti; El desarrollo de la caficultura peruana desde la perspectiva de los productores por Raúl del Aguila Hidalgo; Los retos de la generación y transferencia de tecnología cafetalera por Enrique castañeda Párraga; Alianzas estratégicas para el mejoramiento de la calidad y comercialización del café por Rolf Saurbier; Importancia de la estanditazión de calidad del café y rol de la institucionalidad cafetalera por AlvaroJiménez Castro; La cooperación internacional en el desarrollo de la caficultura: Contribución de USAID en Programas de café por Marion Ford; La contribución de Programa de Desarrollo Alternativo UNOSP/PNUFID a la caficultura peruana por Hans Jochen Wiese; Las propuestas de Conservación Internacional por Mathew Quinlan; La reestructuración de la caficultura en Colombia por Jorge Ramírez Vallejo; Economía mundial del café, el papel de la OIC en la promoción y desarrollo del café por Julia Serpa Durán. Incluye conclusiones de las Comisiones de Trabajo