Perú planta para el procesamiento de aceitunas-huerto el almacein-Ica: prefactibilidad detallada
Tipo de material:
TextoSeries Desarrollo de la industria alimenticia en los países miembros del Pacto Andino (bolivia, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela) Organización de las Naciones Unidas para el desarrollo industrial - ONUDI; Junta del Acuerdo de Cartagena - JUNACDetalles de publicación: Roma Agrotec 1983Descripción: 87 p. ilusTema(s): Clasificación CDD: - 12623 CENDOC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 12623 CENDOC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON017362 |
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Este proyecto se propone mejorar las técnicas de elaboración de las aceitunas de mesa para alcanzar los estandares exigidos por el mercado internacional y ampliar las posibilidades de tratamiento y conservación. así como también mejorar el proceso productivo del aceite de oliva.
