Estudio de prefactibilidad economica de los procesos de industrializacion de leguminosas secas en Colombia
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Desarrollo de Derivados de Leguminosas Secas para su Incorporacion en Alimentos Formulados de Bajo Costo y en Alimentos de Coccion Rapida Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos ; SP.I.1Detalles de publicación: Bogota IIT 1980Descripción: 126 h. tblsTema(s): Clasificación CDD: - 90057 CENDOC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 90057 CENDOC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON005453 |
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Preparado para el PADT-Alimentos de la JUNAC.
10 referencias bibliográficas
Evaluacion economica de los procesos de molienda fina y clasificacion neumatica de arvejas, frijol rojo, frijol caraota y habas. Incluye aspectos relacionados con fijacion de la capacidad de procesamiento, tomando como parametros de decision los niveles de sustitucion de harina de trigo por harina de leguminosas. Describe el proceso, requerimientos de maquinaria y equipos, estimativos sobre inversiones, costos de produccion, precios de venta y rentabilidad del proyecto.
