Estudio de concepto de un alimento infantil sustituto de la leche
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: La Paz s.e. 1981Descripción: 25 hTema(s): Clasificación CDD: - 90079 CENDOC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 90079 CENDOC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON005437 |
Preparado para el PADT-Alimentos de la JUNAC.
4 referencias bibliográficas
Estudio de un alimento infantil elaborado de leche en polvo, harina de soya, harina de maiz tratado enzimaticamente, vitaminas y minerales; y la aceptacion o rechazo por parte del consumidor actual o potencial.
