Industrializacion de las leguminosas secas en la Subregion Andina
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TextoIdioma: Español Series Alternativas de Industrializacion de las Leguminosas en la Subregion Andina Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos | Estudios Tecnico-Economicos)Detalles de publicación: Lima Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos 1983Descripción: 337 p. ilus.; tblsTema(s): Clasificación CDD: - 90062 CENDOC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 90062 CENDOC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON004080 |
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60 referencias bibliográficas
Estudio tecnico-economico de las posibilidades de aplicacion de las tecnologias de coccion por extrusion y molienda fina y clasificacion neumatica a la arveja, el frijol, el haba y el lupino en Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru y Venezuela.
