Tecnologia andina para la industria alimentaria : seis perfiles industriales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima Acuerdo de Cartagena. Junta 1984Descripción: 59p. tblsTema(s): Clasificación CDD: - 6201 CENDOC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Comunidad Andina Libros - Monografías | Libros - Monografías | 6201 CENDOC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MON002211 | |
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Antes del titulo : SAIT Ejemplar en Tecnologia : BT/1039.
La desaponificacion de la quinua en Bolivia; la harina precocida y la molienda seca de maiz en Colombia; industrializacion del lupino en Ecuador; produccion de harina comestible de algodon en Piura; y produccion de harina panificable de yuca en Venezuela.
