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Café orgánico producción y comercialización en Perú

Café orgánico producción y comercialización en Perú - Lima Junta Nacional del Café (Perú) 1999 - 139 p

Contiene las ponencias desarrolladas en el seminario: Limitaciones y posibilidades de café orgánico en Perú; Perspectivas del mercado para el café orgánico en Perú; Proceso de certificación ecológica:rol de las entidades de inspección; La calidad del café orgánico en el Perú; Los pequeños productores y la producción de café orgánico en el Perú. Incluye los temas tratados en las siguientes comisiones: Visión del futuro y compromiso de los productores de café orgánico, Rol de la cooperación internacional en la producción de café orgánico y problemas y alternativas para el desarrollo de café orgánico en el Perú


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