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Hernandez, Lourdes H. de

Estudio de factibilidad economica de un proyecto de fabricacion de harina de arroz-pescado - Caracas Hernandez Parra y Asociados 1983 - 96 h. tbls.

Preparado para el PADT-Alimentos de la JUNAC.



Detalla los procesos de codeshidratacion y coestrusion. Describe las metodologias asi como antecedentes tecnologicos, ingenieria y otros aspectos tecnicos, justificacion del proyecto desde el punto de vista del mercado; investigacion acerca de materia prima, inversiones y financiamiento, produccion y tamaño de la planta, localizacion, determinacion de costos y analisis de la situacion equilibrio, evaluacion economica.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS ENRIQUECIDOS
ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
ESTUDIOS DE MERCADO
ESTUDIOS DE VIABILIDAD
EVALUACION ECONOMICA
HARINA DE PESCADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOS INDUSTRIALES
HARINA DE ARROZ

Dewey Class. No.: 90042 / CENDOC